เป็นไปได้ไง !! ... พิมพ์นามบัตร 100 แบบ 100 ใบ ขายของได้มากกว่า 100 รายการ !!
            ปกติใครๆ เขาก็พิมพ์นามบัตรกันแบบเดียว พิมพ์สัก 100 หรือ 200 ใบก็ว่ากันไป จากนั้นก็แจก แจก แจก แจกจนกว่าจะหมดแล้วพิมพ์เพิ่ม แล้วก็ ... แจกกันต่อไป จากนั้นนั่งรอลูกค้าเดินมาหา    
            นามบัตร 1 แบบ หมายถึง นามบัตรที่ออกแบบใส่ข้อมูลและภาพเหมือนกันทุกใบ พิมพ์จำนวนเท่าที่ต้องการ เช่น ร้านอร่อยดี พิมพ์นามบัตรไว้ 1 แบบ แจกนามบัตรมาแล้ว 7 ปี แจกตั้งแต่เปิดร้านใปแรก ในนามบัตรมีรายการอาหารจานเด็ด 3 อย่าง ใส่ภาพอาหารไว้ 1 ภาพ ผลเป็นอย่างไรไม่รู้ได้ – วันหนึ่ง ร้านอร่อยดี วางแผนจัดโปรโมชั่นกระตุ้นยอดขายด้วยอาหารจีน ซึ่งปกติขายในราคาสูง โปรโมชั่นนี้เป็นอาหารจัดชุด ในราคาพิเศษ  4 ชุด พร้อมของแถม          
            ร้านอร่อยดี เริ่มแผนการสื่อสารกระจายโปรโมชั่นให้รู้ทั่วกัน ผ่านสื่อโซเชี่ยลอย่าง Facebook และ แอพฯ Line ผู้ที่ทราบข่าวก็คือผู้ที่เป็นเพื่อนหรือติดตามร้านอร่อยดีอยู่แล้ว ซึ่งอาจบอกต่อ ชักชวนเพื่อนๆ มาทานอาหารจีนที่ร้านอร่อยดีด้วย แต่ก็แค่จำนวนหนึ่ง ...  
            ร้านอร่อยดี ตั้งอยู่บนถนนสุขุมวิท แหล่งรวมร้านอาหารมากมายหลายพันร้าน ร้านอาหารร้านอื่นก็คงมี Facebook แล้วล่ะ คงใช้แอพ ฯ แชท เป็นช่องทางโฆษณาประชาสัมพันธ์วิธีเดียวกับร้านอร่อยดีนั่นล่ะ บางร้านอาจใช้แมวนางกวักช่วยเรียกลูกค้าที่หน้าร้าน ลูกค้าย่านสุขุมวิทมีจำนวนมหาศาลเลยค่ะ อยู่ที่ว่าจะชอบร้านไหน เลือกร้านไหน รวมถึงจะไปร้านไหนได้สะดวก ไม่ต้องเผชิญความแออัด ไม่ต้องผจญปัญหารถติด เหล่านี้คือข้อจำกัด ท่ามกลางการแข่งขันอย่างดุเดือด  รวมถึงคู่แข่งสำคัญที่ร้านอาหารทั่วไปมองข้ามไม่ได้ นั่นคือร้านอาหารในห้างสรรพสินค้า ซี่งตอบโจทย์คนส่วนใหญ่ที่จะใช้เวลาให้คุ้ม ทั้งเดินช็อบปิง ดูหนัง รับประทานอาหาร ทุกภารกิจเสร็จสรรพในที่เดียว
            ร้านอร่อยดี ไม่ได้ตั้งแมวนางกวักไว้หน้าร้าน แต่จะใช้นามบัตรกวักเรียกลูกค้าเข้าร้าน
            เป้าหมาย ร้านอร่อยดีจะใช้เครื่องมือช่วยทำการตลาด หวังสร้างยอดขายให้ได้มากขึ้น จนถึงทะลุเป้า !!
ย้ำอีกครั้งนะคะ ยุคนี้ สื่อโซเชี่ยลใคร ๆ เขาก็ใช้กัน เพราะรวดเร็วและเข้าถึง แต่สัมฤทธิ์ผลกับธุรกิจบางประเภทเท่านั้นค่ะ อีกหลายเงื่อนไขที่การตลาดออนไลน์ตอบโจทย์ไม่ได้ มีหลายข้อจำกัดและ Lifestye ของผู้คนเปลี่ยนไป สินค้าบางอย่างขายง่ายขายเร็วบนโลกออนไลน์ แต่ธุรกิจอีกหลายภาคส่วน รวมถึงภาคการผลิตเริ่มขายยาก อยู่ยาก ลำบากกว่าเดิมจนต้องตีลังกาคิด พลิกกลยุทธิ์กันฝุ่นตลบ กรณีร้านอร่อยดี ถูกแวดล้อมด้วยคู่แข่งรอบด้าน ขณะที่ในแต่ละวัน มีลูกค้านับหลายพันคนเดินวนอยู่รอบร้านเกือบตลอด 24 ชม. ... ในจำนวนั้นรวม 500 คนที่เคยรับนามบัตรของร้านไปแล้วก่อนหน้านี้ คำถามคือ จะเรียกลูกค้า 500 คนซ้ำอีกครั้ง จะทำยังไง จะเรียกผู้คนที่เดินเฉียดมาใกล้ร้าน หรือเดินผ้านหน้าร้านยังไง ไหนจะลูกค้าที่มองเห็นหน้าร้านอร่อยดีอยู่ลิบๆ นั่นอีก ไหนจะผู้คนที่เดินอยู่อีกฟากถนน จะดึงดูดให้พวกเขาหูผึ่ง ตาลุกวาว แทบจะขอจองโต๊ะไว้ล่วงหน้า เพื่อรับประทานอาหารจีนราคาเบาๆ ที่ร้านอร่อยดี
ไปลองทานซิ อร่อยจริงไหม !
            ... ทำยังไงดี? หรือว่าจะแจกใบปลิว ... ใช่ค่ะ หลายร้าน หลายธุรกิจมักกระตุ้นยอดขาย จัดโปรโมชั่น สินค้าอาหารลดราคา ลดล้างสต๊อก สิ่งแรกที่มักจะทำกันคือพิมพ์ใบปลิว ใบปลิวแบบง่ายๆ พิมพ์เองก็ได้ให้พออ่านออก
ใช้กระดาษปอนด์ธรรมดาๆ กระดาษพิพม์เอกสารที่เราคุ้นเคยกันดีนั่นล่ะคะ พิมพ์หมึกดำ  (อิงค์เจท) ไม่มีรูปภาพแปะวางก็ไม่มีอะไรดึงดูด แถมบางครั้งลืมใส่หมายเลขโทรศัพท์ไว้ในใบปลิวซะด้วยสิ  ถ้าลูกค้าไม่สน กระดาษใบนั้นก็ไร้ค่าในที่สุด อืม...ถ้างั้น ทำให้กระดาษใบนี้มีราคาในระยะยาวกันดีกว่า แค่เปลี่ยนจากใบปลิวเป็นนามบัตร         
            นามบัตรใบใหม่ ออกแบบสวย ใส่โปรโมชั่นชัดเจน จะช่วยกระตุ้นยอดขายได้จริงเหรอ ? มาดูแผนของร้านอร่อยดีสิคะ
            แผนเร่งด่วน Step 1 ตัดสินใจทำนามบัตรใหม่ ลงทุนค่ะ ทำเพื่อแจกอีกครั้ง แจกไม่เลือกหน้า แจกผู้ที่เดินผ่านรอบร้าน แจกตามพื้นที่ใกล้เคียงโดยรอบ และแทบไม่ต้องลังเล หากจะออกไปแจกนามบัตรระยะไกลห่างจากรัศมีรอบร้าน ไกลออกไปอีก ... คิดง่ายๆ ค่ะ ทุกคนคือผู้บริโภค ทานอาหารจีนในราคาสบายกระเป๋า ใครไม่ชอบคะ สำคัญที่ว่าเราบอกให้ลูกค้าทราบหรือยัง  เขาเหล่านั้น พร้อมจะเป็นลูกค้าของร้านอร่อยดีค่ะ     
            แผนเร่งด่วน Step 2 พิมพ์นามบัตร 4 แบบ ใส่ 4 โปรโมชั่น ระบุเมนูอาหารชุดพิเศษ 4 ชุด ใส่รูปภาพสวยๆ ลงไป 1 แบบ 1 รูป จำนวนพิมพ์ก็พิจารณาตามความเหมาะสมสิคะ ถ้าแจกนามบัตรรอบนี้ ลูกค้าแห่มารับประทานร้านแทบแตก พ่อครัวแม่ครัวแทบหายใจไม่ทัน พนักงานเสิร์ฟ เสิร์ฟกันจนมึน คงตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ทั้งเรื่องรูปอบบการจัดโปรโมชั่นต่อไป ราคา และเทคนิคการทำนามบัตรแบบนี้แจกออกไปอีกครั้ง ... ทำกี่ใบดีล่ะ  !!

แผนเร่งด่วน Step 3 สร้างจุดขาย
                                      นามบัตรแบบที่ 1 ชื่อโปรโมชั่น  :  อร่อย 1   
                                     เมนูพิเศษ กุ้งแม่น้ำนึ่งนมสด , สุกี้แห้งทะเลรวม ของหวาน เงาะลอยแก้ว / ผลไม้รวม
                                      ราคา x,xxx  
                                      เงื่อนไข ยื่นนามบัตรอร่อย 1  รับฟรีน้ำส้มคั้น 1 เหยือก  รับแต้มสะสม 10 แต้ม

            นามบัตรแบบที่ 2 ชื่อโปรโมชั่น :  อร่อย 2   
                                    เมนูพิเศษ กระเพาะปลาสดตุ๋นเครื่องยาจีน , หูฉลามน้ำแดงเห็ดหอม
                                     ของหวาน ลำไยลอยแก้ว / ผลไม้รวม  ราคา x,xxx
                                     เงื่อนไข ยื่นนามบัตรอร่อย 2 รับส่วนลด 5% รับแต้มสะสม /10 แต้ม

             นามบัตรแบบที่ 3 ชื่อโปรโมชั่น :  อร่อย 3  
                                    เมนูพิเศษ อกเป็ดราดซอส , ปลาเก๋าสามรส
                                      ของหวาน ลิ้นจี่ลอยแก้ว / วุ้นมะพร้าวถั่วแดงราดน้ำผึ้ง /ผลไม้รวม ราคา x,xxx
                                      เงื่อนไข ยื่นนามบัตรอร่อย 3 รับส่วนลด 5% รับแต้มสะสม 30 แต้ม
                                   
            นามบัตรแบบที่ 4 ชื่อโปรโมชั่น : อร่อย 4
                                   เมนูพิเศษ หมี่อบขาห่าน , ปลิงทะเลยัดไส้เกาลัด ,ผัดโหงวก๊วยรังนก
                                    ของหวาน ข้าวเหนียวเผือกแปะก๊วย / เงาะยัดไส้สับปะรด / ผลไม้รวม ราคา x,xxx
                                    เงื่อนไข ยื่นนามบัตรอร่อย 4  รับฟรี ข้าวผัดทะเล พร้อมส่วนลด 10 %
                                  รับแต้มสะสม 50 แต้ม
                       
                                    เงื่อนไขสะสมแต้ม : ยอดสะสม 300 แต้ม รับส่วนลดหรือชุดออเดิร์ฟฟรี !

      เรามาทบทวนการจัดโปรโมชั่นของร้านอร่อยดีในครั้งนี้ค่ะ ... มันดียังไง ?  

         > สิ่งแรกที่ต้องพูดถึงคือ นามบัตร สื่อประชาสัมพันธ์ที่แจกออกไป นามบัตรใบนั้นขายอะไร ?
           นามบัตรขายอาหารไงคะ  อาหารจัดชุดในราคาโปรโมชั่น ชุดอร่อย 1 ถึง อร่อย 4 ลูกค้าเลือกได้
           ตามความชอบและงบประมาณ ... นามบัตรได้ทำหน้าที่ประชาสันพันธ์แล้วค่ะ

               > ต่อมาคือ ยอดขายที่เพิ่มขึ้น
            เชื่อได้เลยว่า ถ้าลูกค้าเดินถือนามบัตรมายื่น ลูกค้าจะชวนญาติ แฟนหรือเพื่อนๆ มาทานอาหารจีนที่ร้านอร่อยดีไม่ต่ำกว่า 2 ท่าน และสั่งเมนูอื่นๆ เพิ่มเติมอย่างแน่นอน ยอดขายก็ขยับสิคะ
สังเกตได้ว่า นามบัตรใบนี้ ต่างจากแผ่นพับ / ใบปลิวซึ่งมักใช้ประโยชน์ครั้งเดียวทิ้ง

                > แผนโฆษณาสำเร็จด้วยดี
              อย่าลืมค่ะ ในนามบัตรมีข้อมูลติดต่อครบถ้วน รวมถึงเว็บไซต์ มีโอกาสที่ทางร้านจะได้เพื่อนใหม่จากลูกค้ารายใหม่ และถ้าอาหารจีนที่ร้านอร่อยดี อร๊อยอร่อยทุกเมนู ต่อให้หมดโปรโมชั่น ลูกค้าก็จะนึกถึงร้านอร่อยดีเป็นชื่อแรก เมื่อเขาหิว หรือติดใจอาหารจีน !

      > กระตุ้นการซื้อซ้ำ  
    การออกแบบนามบัตรให้เป็นบัตรสะสมแต้มในตัว ทางร้านสามารถระบุการใช้สิทธ์แลกแต้มได้ค่ะ
เช่น แต้มสะสม หรือส่วนลดที่ระบุในนามบัตร มีอายุเท่าไร หรือสามารถใช้ได้จนสิ้นปี แม้จะหมดโปรโมชั่นไปแล้ว ซึ่งทางร้านควรระบุวันเริ่มต้น-วันหมดโปรโมชั้นแต่ละรอบไว้ในนามบัตร พร้อมกับยืนยันระยะเวลาการสะสมแต้มต่อไป และยังใช้สิทธิ์แลกแต้มได้อีกนาน แต่ลูกค้าต้องมาทานซ้ำค่ะ ... เทคนิคเพิ่มยอดขายด้วยการลงทุนพิมพ์นามบัตรใหม่ ถ้ากระตุ้นยอดขายสำเร็จ ก็ถือว่าเป็นการลงทุนที่คุ้มค่ามากนะคะ

         ขอแสดงความยินดีด้วยนะคะ ถ้าตอนนี้คุณปิ๊งไอเดีย กับการทำนามบัตรเสนอขายสินค้ากี่ร้อยรายการก็ได้ ขายแบบตรงไปตรงมาค่ะ นามบัตรของคุณเอง จะทำกี่แบบ แบบละกี่รายการ กี่เมนู  ทำโปรโมชั่นพร้อมแจกนามบัตรกระตุ้นยอดขายได้พร้อมๆ กัน แฮปปี้เวอร์สุดๆ  !

…………………………………………………………………………..
 

อย่าลืมติดตามเรื่องราว บทความ สาระดีๆ จากเราที่ https://www.facebook.com/SetSquareSurprisePrint/
ฝากแชร์และกด Like ด้วยนะคะ